玉ねぎ
2009年5月31日 17:15
神津島の叔母さんが、畑で採れた紫玉ねぎをたくさん送ってくれた。
採れたてなので、瑞々しく生でサラダにすると辛味が少なく、熱を通すととても甘い。昨日の夕食には「オニオングラタンスープ」と「玉ねぎのキッシュ」を作った。
特にオニオングラタンスープは、甘く香ばしいスープに出来上がって、絶品だった。（自分で言うのも何だが・・・・）
今晩は、オニオンリングを作ろうかな～
j91 ウインドサーファー石野田恵江の『練習日記』
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